家用案板什么材质好(家用和面案板用什么材质好)
互联网 2023-04-04 10:38:34
(资料图)
1.家用案板木质的好；
2.木质案板是最好用的案板。木质案板密度又高，韧性又好，十分牢固。食物放到木质案板上冷藏作用好，不容易变质，水份都不容易流失。在木质案板上切东西更容易运用自己的刀工。假如刀工好，刀切在木质案板上能自然回弹。
3.可是，挑选木质案板也要挑选优质的木质案板。有些木质案板，比如乌柏木，含有有害物质，并且会产生有害物质。倘若用这些木质案板切食物，会让有害物质混入食物中并随着食物进入体内，危害身体健康，引起呕吐，腹泻，头晕等症状。
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