焦点报道:长沙市雨花区枫树山东南海小学：探访百年老店 寻找诚信故事
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4月19日，长沙市雨花区枫树山东南海小学教师、学生代表与学生家长们来到百年老店“杨裕兴”开展主题活动。
为强化以“仁义礼智信”为核心的养成教育，引领学生知行合一，长沙市雨花区枫树山东南海小学开展“行走的课堂 融合的课堂”之探寻百年老店秘密主题活动，将校内教育与校外实践相结合，普通课堂与生活课堂相融合，积极探索跨学科融合，注重体验与实践。4月19日下午，长沙市雨花区枫树山东南海小学教师、学生代表与学生家长们走进百年老字号“杨裕兴”，探寻百年名店里的诚信故事。
虽已过饭点，但面馆敞开的厨房里，师傅们仍旧忙碌不停，原木古朴的大堂里，还有客人们三三两两地嗦着面条。
杨裕兴第五位传承人周伟明带着小记者们参观面馆，在谈到杨裕兴的历史时，周伟明介绍，面馆创办于光绪年间，百年来，五代传承人一直坚守传统的质量和风味，将老长沙的独特味道传承至今。他还接受了小记者们的现场提问，一问一答之间，学生们找到了“杨裕兴”声名遐迩的秘密——面的种类“丰富”，味道“很好”；面条“有嚼头”，面码“随叫随制”；面汤也“很鲜”，价格“大众化”，份量还“很足”。听完周伟明的讲解，学生们感慨道：“原来诚信就是百年老店杨裕兴的‘秘密武器’。”
接着孩子们走进厨房，参观面条的每一道制作工序。热气腾腾的烟雾、高高挑起的面条，扑面而来的骨头熬制的阵阵香味，讲究的用料，独特的汤料，宽敞干净的厨房，还有“杨裕兴”首创的，用上等面粉按特定比例加鸡蛋和水精制而成的“鸡蛋面”，都让小记者们感到十分新奇。
学生们正在向面馆师傅学习如何煮面条。
参观完各类制作面条的工序，周伟明还亲自操作如何“煮面条”。小记者们跃跃欲试，也学起样子，动手给自己也煮了一碗面条。门店师傅们握着小记者们的手，一步步耐心地反复讲解、实践，不久后他们都吃上了热腾腾的面条。“哇，真香，看上去这么简单，做起来可不容易。真的要好好珍惜我们的劳动成果，也要珍惜别人的劳动成果。”真材实料烹煮的面条，张羽馨吃得香甜，也发出了这样的感叹。
“子曰：民无信不立，言必信行必果，人而无信，不知其可也。海岳尚可倾，吐诺终不移；言必诚信，行必忠正，君子之道也……”探访活动的最后，学生们齐声诵读《大诚至信》。这一趟百年老店诚信之旅，让学生们体会到了诚信的魅力、劳动的光荣和动手的快乐。
